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        發布日期:2013-01-30 02:10:02     我來說兩句
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        蒜薹收獲時間,怎么收割蒜薹?

        蒼山蒜苔、大蒜什么時候收獲?

        在六七月份收貨。

        栽培管理。

        1. 選種:選擇符合本品種特征、發育良好、無檢疫性病蟲害和機械損傷、蒜瓣大小均勻的留種。

        2. 施肥:每667m2(畝)施充分腐熟有機肥≥4500kg,過磷酸鈣40 kg60kg,鉀肥50kg60kg,腐熟的棉籽餅或豆餅80 kg120kg。

        3. 播種:9月下旬至10月上旬播種,栽種密度每667 m2(畝)≤35000株。

        4. 田間管理:及時澆越冬水和返青水;蒜薹伸長期和鱗芽膨大期要保持土壤濕潤,及時追肥。

        采收蒜薹

        一般蒜薹抽出葉鞘,并開始甩彎時,是收藏蒜薹的適宜時期。采收蒜薹早晚對蒜薹產量和品質有很大影響。采薹過早,產量不高,易折斷,商品性差;采薹過晚,雖然可提高產量,但消耗過多養分,影響蒜頭生長發育;而且蒜薹組織老化,纖維增多;尤其蒜薹基部組織老化,不堪食用。

        采收蒜薹最好在晴天中午和午后進行,此時植株有些萎蔫,葉鞘與蒜薹容易分離,并且葉片有韌性,不易折斷,可減少傷葉。若在雨天或雨后采收蒜薹,植株已充分吸水,蒜薹和葉片韌性差,極易折斷。

        采薹方法應根據具體情況來定。以采收蒜薹為主要目的,如二水早大蒜葉鞘緊,為獲高產,可剖開或用針劃開假莖,蒜薹產量高、品質優,但假莖剖開后,植株易枯死,蒜頭產量低,且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的,如蒼山大蒜采薹時應盡量保持假莖完好,促進蒜頭生長。采薹時一般左手于倒34葉處捏傷假莖,右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產量稍低,但假莖受損傷輕,植株仍保持直立狀態,利于蒜頭膨大生長。

        ②收蒜頭

        收蒜薹后1520(多數是18)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是:葉片大都干枯,上部葉片退色成灰綠色,葉尖干枯下垂,假莖處于柔軟狀態,蒜頭基本長成。收藏過晚,蒜頭嫩而水分多,組織不充實,不飽滿,貯藏后易干癟;收藏過晚,蒜頭容易散頭,拔蒜時蒜瓣易散落,失去商品價值。收藏蒜頭時,硬地應用锨挖,軟地直接用手拔出。起蒜后運到場上,后一排的蒜葉搭在前一排的頭上,只曬秧,不曬頭,防止蒜頭灼傷或變綠。經常翻動23天后,莖葉干燥即可貯藏。

        怎樣收割蒜苔

        最簡單的辦法,拿個針,在蒜從上往下數第34節的地方扎中間一下  然后用手輕拉就好了www.adaptivlab.com

        完了以后蒜苗不倒,大蒜還一樣收。

        這是沒有出現專業蒜薹收割工具之前的蒜薹收割方法

        另外 不推薦專業蒜薹收割刀  那個東西毀蒜苗

        另,實在不愿意這么麻煩的話 ,直接用手拔也可以  拔出來多少就是多少........

        蒜薹簡介:

        蒜薹,又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作“蒜苔”。蒜薹在我國分布廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾條。

        蒜薹

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