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        樂天堂app

        發布日期:2014-06-09 23:35:22     我來說兩句
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        1 整地做畦

        宜選擇沙壤土或輕壤土。忌連作。前茬作物收獲后,每畝施腐熟圈糞2 500 kg、過磷酸鈣50 kg作基肥,切勿施用未經充分腐熟的生糞,以免招來蟲害。淺耕耙平后做成寬1.4 m左右的平畦,要求畦面平整。

        2 蒜種選擇

        2.1 種瓣選擇 種瓣的選擇要從蒜頭收獲后即開始進行。從收獲的大蒜植株中選擇符合本品種特征、葉片無病斑、蒜頭外皮色澤一致、蒜頭肥大圓整、外層蒜瓣大小均勻的單株留種,單獨貯藏。播種前掰蒜時從蒜瓣數符合原品種特征、無散瓣、無病蟲的蒜頭中選擇無霉變、無傷殘、無病蟲、瓣形整齊、色澤好、質地硬實的蒜瓣,然后按大小分級,播種時應分級分畦播種,以便分別管理,使植株生長整齊。掰瓣工作應在臨近播種前進行,不要過早,防止蒜瓣干燥失水,影響出苗。掰好的蒜瓣應攤放在背陰通風處,防風吹日曬和發熱。

        2.2 種瓣處理

        1)去莖踵。蒜瓣基部的干燥莖盤(莖踵)影響吸水,妨礙新根的發生,在掰瓣和選擇蒜種的同時最好將莖踵剝掉,以利發根出苗。

        2)溫水浸種。播種前一天,將蒜瓣放入40 ℃溫水中浸泡1晝夜,在此期間換水2~3次。經過浸種的蒜瓣,莖踵被泡爛并吸足了水分,播種后可比干蒜瓣播種的提早5~7天出苗,而且蒜頭收獲期可提早8~9天。但是,經過浸種處理的蒜瓣只宜濕播,不宜干播。

        3)藥劑浸種。用50%多菌靈可濕性粉劑或25%多菌靈水劑,加水配成500倍稀釋液,將種瓣浸泡24小時后撈出,晾干表面水分,立即播種。這樣不但可促進根系生長,使蒜苗健壯,產量增高,而且可以有效抑制蒜衣內外部病菌的滋生,減少爛瓣,提高出苗率。每100 kg稀釋液可浸泡種瓣100 kg。

        3 播種

        3.1 播種期 播種期是否適當,對蒜薹和蒜頭產量與品質都有很大影響。播種過早,由于溫度高,蒜瓣發芽慢,出苗期長,幼苗在冬前生長過旺,抗寒力下降,生長后期下部葉片枯黃,植株早衰,從而減弱大蒜鱗莖肥大期的光合作用和養分的積累,使蒜頭變小。播種過晚,越冬時苗小,積累的養分少,抗寒力下降,全生育期特別是營養生長期(莖葉生長期)縮短,葉片數減少,葉面積也較小,但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚,所以蒜頭小,產量低,蒜瓣數減少甚至出現獨頭蒜,而且抽薹率降低,蒜薹產量也低,經濟效益不高。

        從氣候條件來說,秋播大蒜的適宜播種期為日平均溫度20~22 ℃時,北方地區多在9月中下旬,長江流域多在9月下旬至10月中旬。確定適宜播期的基本原則有兩條:一是滿足種瓣萌發所需的適宜溫度(16~20 ℃);二是越冬期具有5~7片展葉,可以安全過冬。

        采用地膜覆蓋種植的大蒜,適宜播期應較不蓋地膜的晚5~10天。否則因地溫較高,出苗慢,種瓣宜在土中腐爛。

        以生產蒜薹為主時,為了解決蒜薹集中上市價格低的問題,多采用早、中、晚熟品種配套,排開播種、分期上市的辦法。 www.adaptivlab.com

        3.2 播種方法 目前,我國大蒜基本上都采用手工點種,雖然費工,但播種位置和方位比較準確。播種時應注意蒜瓣的方位和播種深度。一般都趁墑播種,也可先干播后澆水。

        1)種瓣方位。由于大蒜葉生長的方向與蒜瓣背腹線的方向垂直,所以在播種時要將蒜瓣背腹線的方向與播種行向一致,這樣出苗后蒜葉就整齊一致地向行間伸展生長。為了使大蒜生長期間能更好地接受陽光,應盡量采用南北畦向,定方位播種。

        2)播種深度。大蒜適于淺播,正如“深蔥淺蒜”的農諺所說。一般播種深度以3~5 cm為宜。播種過淺,易“跳蒜”,即出苗時根系將蒜瓣頂出地面;播種過深,出苗晚且弱,不利于以后蒜頭膨大,產量低。

        4 田間管理

        4.1 出苗期 出苗期田間管理的中心任務是保證土壤中有充足的水分和氧氣,為蒜瓣的萌發出土創造條件,達到出苗早、全、齊的目的。土壤干燥的,播種后立即灌水,使蒜種與土壤密接,并供給其萌芽所需水分。出苗前如果土壤表面板結,可輕灌1次水,防止土壤因板結缺氧而妨礙出苗。但出苗前土壤也不宜太濕,否則會因缺氧造成爛根、悶芽等情況。所以,播種后如遇大雨、田間積水時,應及時排水。

        4.2 幼苗期 秋播大蒜的幼苗期一般是在冬季度過的,田間管理的中心任務是培育壯苗,確保幼苗安全越冬。幼苗長出2~3片葉后施提苗肥,每畝追施尿素15 kg或碳酸氫銨30 kg。碳酸氫銨易揮發,應開溝施在溝內,邊施邊蓋土。施肥后立即灌水,然后合墑中耕松土,蹲苗,使根系下扎,并防止過早爛母(退母)。土壤封凍前,在灌越冬水后,施“臘肥”,每畝施畜雜肥 2 000 kg左右,然后中耕,并向根部淺培土。

        4.3 花芽和鱗芽分化發育期 此期間葉片加速生長,根系生長量加大,對肥、水的吸收量逐漸增加,特別是對氮和鉀的吸收量迅速增加,結合灌水畝施尿素10 kg或氮磷鉀復合肥30 kg。

        4.4 花莖伸長期 此時期是植株營養生長的旺盛時期,對氮、磷、鉀的吸收量繼續迅速上升,管理重點是抓緊追肥和灌水,以滿足花莖生長的需要,并為蒜頭的肥大打下基礎。當蒜薹露尾(總苞尖端伸出葉鞘)時,施“催薹肥”,結合灌水畝施尿素20~25 kg。之后土壤要經常保持濕潤狀態,采收蒜薹前3~4天停止灌水,以免蒜薹太脆,采收時易折斷。

        4.5 鱗莖肥大期 采收蒜薹后,鱗莖肥大進入旺盛時期,但由于根莖葉的生長逐漸衰退,植株生長減慢,每天平均吸收的氮、磷、鉀量明顯減少,此時期的管理目標是防止早衰,盡量延長葉片壽命和根系壽命,促進蒜頭肥大。具體措施是:蒜薹采收后,及時灌催頭水,以后小水勤灌,保持土壤濕潤,降低地溫,促進蒜頭肥大。蒜頭收獲前5~7 天停止灌水,防止因土壤過濕造成蒜頭外皮腐爛、散瓣及不耐貯藏等弊病。

        5 收獲

        5.1 蒜薹收獲 若以提早讓蒜薹上市為目的,可在蒜薹(不包括總苞部分)高出最后一片葉的葉鞘口7 cm左右、上部尚未彎曲時采收;若以提高蒜薹產量為目的,可在蒜薹高出最后一片葉的葉鞘口15 cm左右、上部向下彎曲時采收。蒜薹采收過早不僅蒜薹產量低,而且殘留在假莖中的花薹繼續生長,消耗養分,對蒜頭肥大不利;采收過晚,總苞外皮已變白,蒜薹纖維增多,品質下降,而且蒜薹不易抽出,必須劃破假莖,對蒜頭的肥大有不利影響。

        5.2 蒜頭收獲 一般在蒜薹采收后25天左右,當蒜葉色澤開始變為灰綠色,植株上部尚有3~4片綠色葉片,假莖變軟,外皮干枯,蒜頭莖盤周圍的須根已部分萎蔫時便可采收。蒜頭挖出后就地將根系剪掉,修整之后將蒜頭向下,蒜稈向上晾曬3~4天,使蒜稈充分干燥,如果蒜稈未晾干就貯藏,易發霉、腐爛,致使蒜瓣脫落。

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